Projektmanager Catering in der Luftfahrt (m/w/d)

Vorteile

Attraktive Vergütung

faire Entlohnung nach Equal Pay-Modell inklusive jährlicher Sonderzahlungen und übertariflicher Zuschläge und Zulagen

Kantine und Verpflegung

leckere Mahlzeiten direkt im Büro in der Kantine oder Caféteria

Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten

Entfaltung der beruflichen Perspektive mit internationalen, konzernweiten Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Mobil & nachhaltig unterwegs

Mitarbeiterparkplätze und Zuschuss zur Proficard des Hamburger Verkehrsbunds (HVV-Abo)

Optimale Work-Life-Balance

durch flexible Arbeitszeit, 30 Tage Urlaub und zusätzliche anlassbezogene Sonderurlaubstage

Abgesichert für die Zukunft

durch betriebliche Altersvorsorge mit großzügigem Arbeitgeberzuschuss

Aufgaben

• Entwickeln und Umbau von Verpflegungseinrichtungen, Automatenstationen, Shops und Bistros, deren Vermarktung und Begleitung des Change-Prozesses mit Marketing- und Kommunikationsmitteln
• Management von Dienstleistungen, Projekten und Konzepten im Bereich Catering sowie Prozessoptimierungen
• Managen der abgestimmten Ziele und Kundenanforderungen in der richtigen Zeit, Qualität und Kosten - bei Abweichungen eigenständige Kompensationsmaßnahmen ausarbeiten und umsetzen
• Verwaltung und Verbesserung von Dienst- und Lieferantenleistungen, um die Einhaltung von Terminen, Qualität und Kosten zu gewährleisten
• Steuern der Dienstleister durch tägliche, wöchentliche, monatliche, jährliche KPIs (Indikatoren) sowie der Aufbau und Pflege von Lieferantenreports
• Eigenständige Analyse des monatlichen finanziellen Reports und Abgleich mit den vertraglichen Lieferanten-Kennzahlen, um kontinuierlich die Leistung des Vertrags zu optimieren
• Selbstständiges Erstellen von Entscheidungsvorlagen für das Management sowie das Erstellen von Make or Buy Analysen und entsprechende Auswertungen, die dies untermauern sowie die Vorstellung in Managementrunden

• Supply Chain Management im Bereich Catering mit Unterstützung der Standort FM Manager

Profil

• Abgeschlossenes Bachelor- Studium in den Bereichen Projektmanagement, Betriebswirtschaft oder vergleichbar
• Mehrjährige Berufserfahrung im Lieferantenmanagement, Projektleitung, Projektmanagement , Prozessverbesserung sowie im Vertragsmanagement
• Erfahrung in der Personalführung sowie grundlegende Kenntnisse im Prozessmanagement
• Weitere Qualifikationen im Cateringumfeld, Budgetmanagement und HACCP 
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
• IT Kenntnisse in Google Workspace
• Vorhandene Arbeitserlaubnis für die Europäische Union (kein Studentenvisum)