Projektmanager Catering (m/w/d)

Vorteile

• Optimale Work-Life-Balance – perfekte Balance zwischen Arbeit und Leben durch anpassungsfähige Arbeitszeitmodelle
• Attraktive Vergütung – faire Entlohnung nach dem Equal Pay-Modell, sowie Jahressonderzahlungen und großzügige übertarifliche Zuschläge und Zulagen
• Erholung mit großzügigem Urlaubsangebot – 30 Tage Urlaub und extra freie Tage für besondere Anlässe
• Perspektiven durch globale Weiterbildungsangebote – Gestaltung Ihrer beruflichen Zukunft mit internationalen, konzernweiten Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Soziale Absicherung – betriebliche Altersvorsorge mit großzügigem Arbeitgeberzuschuss
• Erstklassige Versorgung – dank Vor-Ort-Einrichtungen wie Kantine und Cafeteria
• Flexible Mobilität – Mitarbeiterparkplätze und Zuschuss zur Proficard des Hamburger Verkehrsverbunds (HVV-Abo)

Aufgaben

• Effizientes Management von Catering-Dienstleistungen, Projekten und Konzepten mit Fokus auf Prozessoptimierung
• Zielorientiertes Projektmanagement – Sicherstellung der Erfüllung von abgestimmten Kundenanforderungen in Bezug auf Zeit, Qualität und Budget
• Gewährleistung der termingerechten, qualitativen und kosteneffizienten Erbringung von Dienstleistungen durch kontinuierliche Leistungskontrolle und -verbesserung
• Überwachung der Dienstleister anhand täglicher, wöchentlicher, monatlicher und jährlicher Leistungskennzahlen
• Erstellung und Pflege von detaillierten Lieferantenberichten zur Nachverfolgung der Performance
• Eigenständige Auswertung des monatlichen Finanzberichts, Vergleich mit vertraglichen KPI-Vorgaben und kontinuierliche Optimierung der Vertragsleistungen
• Selbstständige Erstellung von Make-or-Buy-Analysen und Entscheidungsvorlagen zur Unterstützung des Managements sowie Präsentation und Diskussion der Ergebnisse in Führungssitzungen
• Verantwortlich für die ganzheitliche Planung und Steuerung der Lieferkette und Budgets im Catering, mit Schwerpunkt auf den Standort Hamburg

Profil

• Abgeschlossenes Studium in Projektmanagement, Betriebswirtschaft oder Supply Chain/Logistik
• Mehrjährige Berufserfahrung in Lieferantenmanagement und Projektleitung sowie nachweisbare Erfahrung in der Prozessoptimierung und Vertragsmanagement
• Erfahrung in der Personalführung und im Management von Teams
• Tiefgehendes Fachwissen in Change Management, Projektmanagement und Prozessmanagement sowie Erfahrung im Catering- und Budgetmanagement
• Expertise mit HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) zur Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit
• Gutes Know-how im Umgang mit Google Workspace
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
• Bereitschaft zu monatlichen Dienstreisen innerhalb Deutschlands sowie eine vorliegende Arbeitserlaubnis für die EU